清明时节雨纷纷，祭祖踏青两不误。清明既有慎终追远的感伤情怀，也有欢乐赏春的喜庆气氛。

　　清明兼具节气与节日两大内涵，将节气与民俗融为一体，造就了清明丰富多样的节俗。而我们今天要带着大家一起，来了解清明节气的传统美食，还有当地农特产品，感受清明“美食+美景”叠加的美好。

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　　青团又叫“清明果”，是江南地区的传统特色小吃。但是现在很多人在外打拼，苦于找不到这做清明果的原材料，所以只能选择买一些回来品尝。

　　青团是一种时令性很强的小吃，做青团时，有的采用浆麦草，有的采用青艾汁，也有用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成。

　　随着饮食文化的不断融合发展，现在网上的很多青团，在原来的基础上进行了创新，比如很多年轻人喜爱的夹心口味，甚至出现了一些“网红”青团。

　　绿油油的糯米团子，看起来就很舒服，很有春天的气息。故而，现在青团不知是作为祭祀品，更多的是被人用来当作春游小吃。

　　清明时节，客家人以田野里随处可见的艾叶和糖、糯米粉、粘米粉为主料，蒸制而成的饺子形状和扁圆形状艾粄，拥有甜的花生芝麻馅、咸馅的香菇肉馅多种口味。

　　客家人有句老话，叫“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”。刚刚出锅的艾粄软糯鲜香，甜而不腻，清香扑鼻，令人回味。

　　炸馓子是一道美味的汉族风味小吃，所属菜系河南菜，特点色黄，酥脆味香可口。

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　　古时有寒食节禁火，清明节改火的习俗，油炸馓子就是由寒食节衍生的一道面食，又叫食馓、捻具、寒具、麻物子。

　　虽然寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行，但与这个节日有关的馓子却深受世人的喜爱。现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异：北方馓子大方洒脱，以麦面为主料；南方馓子精巧细致，多以米面为主料。

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　　子推馍，又称老馍馍，是山西省清明节传统美食。一个重约一斤，用梳子爱发体育官网、剪子、锥子、镊子等工具，以及红豆、黑豆、花椒子和食用色素，精心捏制出各种形状的面花，里面包着鸡蛋或红枣，形状各异，用旺火蒸出。成品面花栩栩如生，尤如艺术珍品，令人爱不释手，舍不得马上吃掉。

　　吃子推馍时也有讲究，不能加热，也不能用刀切，只能用手掰着吃。子推馍有男女之分，有的地方以形状区分，有的地方则按照面花装饰区分，不同地方的人，会根据不同面花、不同形状分食。

　　清明时节可不止上述四种传统美食，比如畲族特色小吃乌稔饭、福建特色小吃暖菇包、潮汕特色小吃朴籽粿、太晚特色小吃润饼等等。还有清明前为食用最佳时令的“清明螺”，又鲜又嫩又多汁，有“肥似鹅”、“顶只鹅”之说。

　　每个时节都有它的时令蔬菜，吃时令蔬菜水果等等是对身体补充营养的最好的方式。清明养生，营养蔬菜推荐韭菜、菠菜、豆苗、蕨菜爱发体育官网、荠菜、莴笋、苦菜、香椿等，时令水果推荐枇杷、菠萝、桑葚、草莓、芒果、樱桃、李子、橙子等，营养高、超滋补哦！

　　为了方便于大家在没时间，或是原材料不足的情况，你只要上搜了宝APP，就可以买到这些特色鲜明的传统美食、时令蔬果，或者你也可以在平台购买所需原材料，自己动手制作美食哦！