2、报名商户需有营业执照资质，不得代为参赛或造假，一经发现取消比赛资格。

　　1、在我市注册登记、依法纳税、证照齐全并且近三年无不良记录的餐饮经营单位均可报名参赛。

　　1、设立首届“榆林市名小吃”大赛初赛暨神木市名小吃选拔赛金奖5名，奖金8000元，颁发荣誉证书及奖牌；

　　2、设立首届“榆林市名小吃”大赛初赛暨神木市名小吃选拔赛银奖10名，奖金5000元，颁发荣誉证书及奖牌；

　　3、设立首届“榆林市名小吃”大赛初赛暨神木市名小吃选拔赛铜奖15名，奖金3000元，颁发荣誉证书及奖牌；

　　4、设立首届“榆林市名小吃”大赛初赛暨神木市名小吃选拔赛优秀奖若干名，颁发荣誉证书及奖牌。

　　获得本次比赛“金、银、铜”奖的餐饮单位（个人），将被推荐参加榆林市名小吃大赛决赛。

　　比赛期间每位选手自主选择、现场制作1例地方特色小吃参加比赛爱发体育官网。每例菜品制作一整份（用于展示），另制作7小份（试吃，每份重量50-80克），限时30分钟。

　　1爱发体育官网、选手参赛作品要突出当地食材特色，不使用国家保护的动植物原料，不违规使用添加剂；

　　3、发扬勤俭节约精神，选手比赛过程中应节约食材，小吃撤展时由选手自行打包带走；

　　5、参赛选手统一着职业装进行比赛，要求服装干净整洁，仪容仪表良好，否则不容许进入比赛现场；

　　比赛以现场制作、现场打分的方式开展爱发体育官网，裁判员由省市烹饪协会资深厨师、神木市传统饮食文化研究学会专家、当地元老名厨等共同组成。参赛作品的评判按传承与创新、色泽、质感等方面进行裁定。爱发体育官网爱发体育官网爱发体育官网